Hvordan slu*tte å spise søppelmat: 6 tips for å spise sunt (2024)

Gi opp søppelmat

Du har kanskje allerede mistet tellingen over hvor mange ganger du sa: «Herre, når skal jeg slu*tte å være en søppelmat-junkie?» Vi vet det er vanskelig.

Å gi opp søppelmat er ikke lett. Det er så mange grunner til at du spiser det.

Søppelmat ser ut til å være billigere og raskere enn å lage din egen mat. Bare sammenlign prisen på en pose Fritos maischips med et halvt kilo brokkoli.

Dessverre lever mange mennesker på søppelmat og skjønner ikke engang hva de gjør mot seg selv... Og her er grunnen:

Junk food-markedsførere vet hvordan de skal fange oppmerksomheten din og lure deg. De bruker buzzwords som følgende:

• Helt naturlig
• Ikke-GMO
• Sunn
• Uten fett
• Glutenfri

De får søppelmaten deres til å høres sunn og bra ut for deg. Samtidig har de gjemt mye tilsatt sukker, natrium og kjemikalier for å få deg til å ha lyst på dem.

Fra vanlig yoghurt og frokostblandinger til salater og stiblandinger, mange av disse matvarene er mye verre for deg enn de kan se ut til.

Det er imidlertid et sølvfôr. Vi har noen gode tips om hvordan du kan slu*tte å være en søppelmat-junkie, ta bedre matvalg og omfavne en sunnere livsstil.

Men før det, la oss dykke litt dypere inn i å identifisere nøyaktig hva søppelmat er.

Hva er søppelmat?

Søppelmat kan defineres som all mat du spiser som har null til liten næringsverdi. Det er vanligvis bearbeidet mat som er masseprodusert og har et veldig høyt kaloriantall.

Denne typen mat er dårlig for din generelle velvære og kan øke risikoen for mange kroniske sykdommer.Ifølge en studie, kan disse inkludere hjertesykdom, så vel som hypertensjon, diabetes ogfedme.

Søppelmat kan bli funnet hvor som helst, inkludert nærbutikker, restauranter, kjøpesentre, teatre og sportsbegivenheter.

Du ser og hører reklame for søppelmat på TV, radio, reklametavler og flyers. Hver uke fylles postkassen din med kuponger for spesialtilbud, som frister deg med vakre bilder for å spise ute eller ta en rask matbit i stedet for å lage et måltid til deg selv.

Det er ikke rart at så mange mennesker spiser søppelmat uten å tenke på... Men du kan stoppe det.

6 tips om hvordan du slu*tter å spise søppelmat

Hvis du vil eliminere søppel fra kostholdet ditt, her er vårt første tips: Prøv følgende RRR-trinn.

1. Gjør RRR-ene til en vane

En av de beste måtene å spise mindre søppelmat på er å holde seg til RRR-ene:

Trinn 1: Gjenkjenne

Trinn 2: Ta opp

Trinn 3: Erstatt

I de neste tre månedene, begynn å bruke disse RRR-ene hver dag. Ta små skritt for å fortsette å bevege deg fremover, spesielt når du begynner å se og føle resultatene av å endre forbruket av søppelmat.

Hvis du tar deg tid til å journalføre i løpet av denne tiden, vil du ha et sted å reflektere over hva du har oppdaget om deg selv. Dette kan være en uvurderlig gave.

Ha det gøy, start sakte og vær snill mot deg selv!

Trinn 1: Gjenkjenne

Fra og med i dag kan du trene mindfulness ved å se på alt du spiser. Hvis du ikke har sjekket en produktetikett før, begynn å gjøre det umiddelbart.

Still deg selv følgende spørsmål:

• Hvor mye sukker er det i?
• Hva med natriumnivået?
• Hva medkostfibereller karbohydrater?
• Kan du se noen vitaminer og mineraler?

Ta en titt gjennom skapene, pantryet og benkeplatene dine. Har du søppelmat synlig, hendig og frister deg til å spise noe raskt og enkelt?

Åpne kjøleskapet ditt. Finnes det en halvliter iskrem eller kremet dessert som forteller deg: «Helvete, kom og hent meg!»?

Hva med i bilen eller på skrivebordet på jobben? Finnes det usunn snacks der?

Hmmm, hva skal man gjøre? Nå er du klar over disse tingene, valget er ditt.

Det er opp til deg å bestemme hva du skal gjøre med disse elementene. Beholder du dem til de er borte, kaster du dem ut eller gjemmer dem?

Lytt til kroppen din når du ser på denne maten. Hvis du ønsker å eliminere søppelmat fra kostholdet ditt, har du nå et sted å starte.

Trinn 2: Ta opp

Den beste måten – og den eneste måten – å virkelig endre noe og avslu*tte livet med søppelmat-junkie er å identifisere hva det er du vil endre og hvorfor.

Jeg er sikker på at du er enig i at det er vanskelig å endre noe når du ikke vet hva det er, ikke sant? Dette andre trinnet er der du vil begynne å identifisere endringene du vil gjøre.

Du kan holde styr på dette i en journal, på den bærbare datamaskinen eller den personlige enheten. Du kan til og med gjøre det i hodet ditt (selv om vi ikke anbefaler det, da de fleste av oss har en tendens til å glemme ting).

Legg merke til følgende når du har lyst på søppelmat:

• Hva er klokka?
• Når spiste du sist?
• Hvor er du?
• Hva gjør du?
• Hva har du lyst på: søtt, surt, salt, varmt, kaldt, sprøtt eller kremet?
• Hvor mye bruker du på mat og hvor bruker du?

For det siste spørsmålet, del svaret ned i følgende:

• Nærbutikker
• Hurtigmatrestauranter, bestiller inn eller spiser ute
• Matvarebutikker
• Bonde markedeller helsekostkjøpmann

Hvis du logger denne informasjonen en gang i uken, innen utgangen av de tre ukene, bør du merke en forskjell i bevissthetsnivået ditt og muligens til og med i forbruket ditt. Å ta opp daglig er enda bedre ettersom du vil legge merke til vanene dine tidligere.

Trinn 3: Erstatt

Når du oppdager hva du spiser, så vel som hvor, når og hvorfor, er det på tide å begynne å bytte ut ting. Det er helt opp til deg hvor du vil begynne, men jo før du gjør det, jo bedre.

Etter å ha gjennomgått notatene dine, vil du kunne finne ut hvor du vil begynne og trinnene du ønsker å ta. Her er noen ideer for å komme i gang:

1. Forplikt deg til å spise minst ett sunt måltid om dagen

Velg den du synes er utfordrende, men ikke så overveldende, som din første oppgave. Jo før du merker en seier, jo bedre.

2. Lag din egen

Internett er fylt med sunne, næringsrike og enkle å lage oppskrifter. Du kan lage dine egne kaker, pudding, stiblandinger, glutenfrie muffins og til og med mørk sjokolade – hva enn ditt hjerte (og smaksløker) ønsker. (Selv om det er sunnere å lage fra bunnen av, anbefaler vi å holde sukker og raffinerte korn på et minimum.)

Det fine med å lage dine egne godbiter er at du vet nøyaktig hva som er i dem. Du kan legge til ellererstatte ingrediensenesom du ønsker.

Du kan også lage dine egne supper, salater, salatdressinger og sauser. Det er virkelig ingen grenser for hva du kan lage for deg selv gitt tiden og engasjementet du ønsker å legge i det.

3. Spis hjemme

I stedet for å gå ut til et måltid med venner, ha et middagsselskap eller arrangere en potluck med et sunt tema. Ikke bare vil det være lettere for lommene dine, men du vil finne det mye mer avslappende.

Det vil ikke være høye samtaler eller musikk som distraherer deg. Det vil ikke være flere skjulte kalorier og kjemikalier i maten din.

Enda bedre,vurdere økologisk matlaging. Koble deretter måltidene dine med en sunn drink.

4. Bytt spising med andre aktiviteter

Inaktive sinn og hender kan være dine største fiender når du ønsker å slu*tte å være en søppelmat-junkie. Erstatt dem med andre verdifulle aktiviteter.

For eksempel, ikke sitt, mengå rundt,i pausene. Stopp og lukt på blomstene når du føler deg nedstemt i stedet for å ta en balje med is.

Dine spisevaner har blitt dannet over mange, mange år, så husk at det tar tid å endre dem. Ikke bli motløs og vær konsekvent. Konsistens er nøkkelen når du skal snu og etablere nye vaner. Ved å fortsette å gjenkjenne, ta opp og erstatte, vil du lure på hvorfor du noen gang trodde det var bra for deg å spise søppel. Du kan til og med oppleve at lommeboken og bankkontoene vokser seg friske sammen med deg.

2. Vurder å spise sunt søppelmat

Selv om begrepet "sunn søppelmat" er forvirrende, er det i praksis ganske enkelt å velge å spise sunnere mat som mellommåltid. Her er noen eksempler:

• Burgerkaker på salat i stedet for en Big Mac
• Mørk sjokolade i stedet for melkesjokolade
• Søtpotetfrites i stedet for de vanlige pommes frites

Det finnes til og med produkter som kalles vegansk søppelmat. Et godt alternativ er en pose grønnkålchips over en tube Pringles.

Disse sunne snacksalternativene kan fortsatt ha en god mengde natrium og til og med karbohydrater. Imidlertid er det mindre sannsynlig at de har tilsetningsstoffer, konserveringsmidler ogkunstig sukker.

3. Prøv No Junk Food Challenge

Hvis du vil slu*tte å spise junk food cold turkey, kan du bli med på no-junk food-utfordringen. Konseptet er enkelt: unngå alt søppel i 21 til 30 dager.

Dette kan inkludere følgende:

• Kaker
• Bakverk og kjeks
• loff
• Hurtigmat
• Donuts og muffins
• Kommersielt peanøttsmør, pålegg, dressinger og sauser
• Iskrem
• Brus og alkohol
• Stekt mat

Du trenger ikke å bekymre deg for overspising hvis du spiser sunt mens du spiser. Du kan til og med unngå å telle kalorier.

Fokuser i stedet all energi på å prøve å eliminere denne typen søppelmat fra livet ditt. Før du vet ordet av det, vil du innse at du ikke savner dem.

Du kan til og med blidgjøre avtalen. Ta en keramikkkrukke eller en annen beholder og legg alle pengene i den du ville ha brukt på søppelmat. Dette bidrar til å fungere som et insentiv ettersom du kan ta pengene etter utfordringen og bruke dem bedre, eller i det minste bidrar det til å bevisstgjøre hvor mye du brukte på søppelmat.

4. Gjør sunn mat tilgjengelig

En av grunnene til at folk elsker å spise søppelmat er at det er lett å få i seg. Hva med å bruke den samme ideen på sunnere, helmatalternativer som frukt, grønnsaker, nøtter og frø? Her er noen måter å gjøre helsekost lettere tilgjengelig.

• Du kan lage din egenøkologisk hage i hagen din. Hvis du ikke har plass, prøv containerhagearbeid.
• Fyll kurven på benken med lavglykemisk frukt som sitroner, grapefrukt og pærer i stedet for brød. Plasser noen gode snacks, som tørket frukt, nøtter (mandler, valnøtter, macadamia) ogtangi skrivebordsskuffen din.
• Lag din egen lunsj. Hvis du er en generelt travel person, tilbered måltidene dine i helgene.
• Fyll pantryet og kjøleskapet med sunne nødvendigheter:
• Egg
• Grønne bladgrønnsaker
• Sunt kjøtt som gressmatet biff
• Frø og nøtter
• Mørk sjokolade
• Bønner og belgfrukter
• Avokado og annet sunt fett

Invester ialkaliserende greenerogså. De kommer godt med når du vil gjøre drikke og mat næringsrik på et øyeblikk.

5. Unn deg selv en gang i blant

Søppelmat er dårlig, det er et faktum. Det betyr ikke at du aldri kan ha noen av de gode tingene.

Det er mindre sannsynlig at du overstader disse dårlige matvarene hvis du koser deg en gang i blant. Hvis du føler at en skive gulrotkake er bedre enn bakte gulrotpinner, er det bare å gi inn sukkertrangen.

Det viktigste er at du forplikter deg til å spise sunt så ofte du kan.

6. Tren barna dine til å spise godt

Sjansene for å slu*tte med søppelmat er mindre hvis du ikke har støtte fra de andre husstandsmedlemmer.

Lær for eksempel barna dine sunne vaner i en tidlig alder. Det trenger ikke være drastisk.

Du kan for eksempel erstatte sukkerholdig mat som frokostblanding med en skål med havregryn toppet med bær og mandler. Eller bruk lønnesirup i stedet for fruktosesirup til pannekakene.

Siste tanker

Det kan ikke skje over natten, men du kan lære hvordan du slu*tter å spise søppelmat. Som alt du ønsker i livet, krever det engasjement, utholdenhet og tålmodighet.

Det krever ogsåen skikkelig tankegang. Så lenge du holder deg til disse tipsene, kan du komme forbi å være en søppelmat-junkie.

Du vil kanskje også like…

Redaktørens merknad:Dette innlegget ble opprinnelig publisert 23. januar 2017, og har senest blitt oppdatert for kvalitet og relevans 9. april 2021.